Terre de travail et de bons raisins
Terre de travail et de bons raisins
La combinaison parfaite du naturel et de l'artificiel.
Les terrasses ancestrales, d'une altitude de plus de 300 mètres et d'un tracé extrêmement exigeant, sont l'œuvre de l'homme depuis le XVIIIe siècle.
La main de l'homme a affiné, adapté et modelé la terre - et en a tiré le meilleur parti.
Les cépages, plantés en gradins et en parcelles, révèlent toute leur complexité et leur singularité lorsqu'ils sont travaillés avec la rigueur technique et la sensibilité traditionnelle.
Les raisins récoltés donnent naissance à des vins au caractère remarquable, qui expriment en profondeur les contrastes du paysage du Douro.
Région délimitée du Douro
Région
Douro délimité
La région viticole du Haut-Douro produit des vins depuis plus de 2000 ans.
Cette région abrite la RDD - Região Demarcada do Douro (région délimitée du Douro), la plus ancienne au monde, dont la délimitation officielle date de 1756.
Le RDD est divisé en trois sous-régions : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior, chacune étant caractérisée par un sol, une altitude et un climat uniques.
Les terrasses ancestrales, d'une altitude de plus de 300 mètres et d'un tracé extrêmement exigeant, sont l'œuvre de l'homme depuis le XVIIIe siècle.
La main de l'homme a affiné, adapté et modelé la terre - et en a tiré le meilleur parti.
Nos raisins et leurs Terroir
Nos raisins et leurs Terroir
Les vins et les vins mousseux Telheiro Santos sont produits dans la sous-région de la région viticole du Douro appelée Cima Corgo.
La situation de cette sous-région, dans la vallée centrale, lui confère un climat assez équilibré avec un profil méditerranéen.
Des hivers doux et des étés chauds à une altitude idéale. Le sol schisteux confère aux vins un profil légèrement alcalin, bénéfique pour les vins de qualité supérieure. En tant que sol acide, le schiste retient beaucoup d'eau grâce à la présence de fragments de lama, ce qui permet à la vigne de survivre aux conditions arides de l'été.
Le terroir de cette région ne se limite pas à ses contours : il est vivant et c'est pourquoi il produit une variété de vins distinctifs.
Les raisins de cette région produisent des vins bien structurés, au goût rustique et terreux. Des vins plus concentrés, élégants et opulents, avec une plus grande capacité de vieillissement.
Nos raisins et leurs Terroir
Nos raisins et leurs Terroir
Les vins et les vins mousseux Telheiro Santos sont produits dans la sous-région de la région viticole du Douro appelée Cima Corgo.
La situation de cette sous-région, dans la vallée centrale, lui confère un climat assez équilibré avec un profil méditerranéen.
Des hivers doux et des étés chauds à une altitude idéale. Le sol schisteux confère aux vins un profil légèrement alcalin, bénéfique pour les vins de qualité supérieure. En tant que sol acide, le schiste retient beaucoup d'eau grâce à la présence de fragments de lama, ce qui permet à la vigne de survivre aux conditions arides de l'été.
Le terroir de cette région ne se limite pas à ses contours : il est vivant et c'est pourquoi il produit une variété de vins distinctifs.
Les raisins de cette région produisent des vins bien structurés, au goût rustique et terreux. Des vins plus concentrés, élégants et opulents, avec une plus grande capacité de vieillissement.
Le Douro et ses cépages
Le cépage est l'être vivant, représenté dans l'ensemble de son paysage.
La région du Douro possède une grande richesse de cépages différents, les vignes étant plantées selon différentes combinaisons qui reflètent le savoir-faire viticole de la région.
Les plantations sont généralement limitées à un petit nombre de cépages approuvés pour leur rusticité et leur apport œnologique.
Touriga Francesa, Tinta Roriz, Touriga Nacional et Tinta Barroca.
Les cépages du Douro se prêtent tous à de petites récoltes sûres.
Le Douro et ses cépages
Le maître des vins Telheiro Santos
José Rogério Assunção, plus connu sous le nom d'Engenheiro Zito, a passé son enfance et sa jeunesse au milieu des vignes, avec le fleuve Douro en toile de fond.
Zito est à l'origine de la palette de saveurs que l'on retrouve dans les vins et les vins mousseux Telheiro Santos.
Il a toujours connu les raisins du Douro et ses viticulteurs, et c'est aussi le visage de Douro Ansiães.
Découvrez l'élégance dans chaque bouteille
Chez Telheiro Santos, chaque vin est une invitation à l'excellence.
Nous créons des moments spéciaux avec des cépages de qualité supérieure et une identité qui reflète le caractère du Douro.
Explorez notre boutique en ligne et trouvez le vin idéal pour porter un toast aux meilleurs moments de la vie.
Vous avez un restaurant ou un magasin en France, au Portugal ou ailleurs ?
N'hésitez pas à nous contacter pour savoir comment vous pouvez vous faire livrer nos vins directement chez vous.
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