Moscatel Douro DOC Telheiro Santos
Um moscatel do Douro com aroma sedutor e final floral e fresco.
Produzido a partir da casta Moscatel Galego Branco, este vinho doce distingue-se pela elegância dos seus sabores tropicais e florais, com notas frescas de fruta e ervas acabadas de cortar. Na boca, os açúcares estão bem integrados, equilibrados por uma acidez suave e um teor alcoólico envolvente e discreto. O final é leve, alegre e aromaticamente persistente.
Ideal para acompanhar sobremesas delicadas, como tarteletes de amêndoa e pêra, requeijão com compota ou chocolate negro intenso. Uma escolha perfeita para momentos descontraídos, seja para dar as boas-vindas ou fechar uma refeição com requinte e personalidade.
Sugestões:
Tarteletes de Amêndoa e Pêra;Leite Creme com toucinho doce; Toucinho-do-ceu de Murça; Ananás dos Açores (outras frutas dependendo da sazonalidade) e Requeijão Fresco; Mousse leve de chocolate de leite, ou um regar um bolo húmido de chocolate fresco com o vinho. Também acompanha bem uma bola doce mirandesa.
Ambiente:
Este é um vinho jovem na sua evolução, mas muito completo, apesar da sua idade. Com um doce suave e consolidado, os seus aromas e a sua boca floral tropical, recomendam que seja servido a acompanhar um prato de boas vindas num evento ou num encontro descontraído. Servido num ambiente volante descomprometido e a uma temperatura fresca, mas não gelado, para que sejam os perfumes do próprio vinho a criar o ambiente.
O seu caracter também permite que seja um vinho de despedida, servido não como digestivo, mas como suporte ou de uma sobremesa elegante ou mesmo da última conversa de um encontro que se pretende memorável.
